حلوى أم علي.. قصة تاريخية ذات خلفية سياسية
تعد حلوى أم علي من الحلويات المميزة التي تشتهر بها مصر خصوصاً في شهر رمضان المبارك. حلوى بسيطة لكنها ذائعة الصيت وتنسب إلى عهد أول سلاطين دولة المماليك بعد العهد الأيوبي وتحديداً إلى أم علي زوجة السلطان المملوكي عز الدين أيبك.
حلوى أم علي
