نصف قطعة من الشوكولاتة = تركيز بنسبة 70 %!
تناول الشوكولاتة الداكنة بتركيز عالٍ من الكاكاو يمكن أن يعدل مستويات الإجهاد والمزاج وحتى الذاكرة أيضاً...
توصل باحثون من جامعة "لوما ليندا" الأميركية إلى نتيجة مؤداها أن تناول الشوكولاتة الداكنة بتركيز عالٍ من الكاكاو يمكن أن تعدل مستويات الإجهاد والمزاج وحتى الذاكرة أيضاً.
وأوضح فريق البحث أن الفوائد بدأت في الظهور بعد تناول نصف قطعة من شوكولاتة الكاكاو بنسبة تركيز 70 %، بحسب صحيفة The Times البريطانية.
وقد أجريّ فحص لأدمغة 5 أشخاص تناولوا 48 غرام من الشوكولاتة بعد ساعتين ونصف، ووجد الباحثون ظهور تغيرات في الدماغ عندما يدخل شخص ما حالة تأملية، فضلاً عن زيادة النشاط في موجات الدماغ التي يعتقد أنها تحسّن الذاكرة.
