أفرط الكثير من الأشخاص في تناول الطعام خلال فترة الأعياد ويتطلعون إلى استعادة السيطرة وزنهم في يناير/ كانون الثاني.

وإذا كنت بصدد اتباع نظام غذائي جديد أو خطة غذائية صحية، فهناك بعض الأطعمة التي يمكنك إضافتها إلى وجباتك اليومية والتي يمكن أن تساعدك على إنقاص وزنك وحتى الظهور بمظهر أصغر عمراً. 

وبهذا الخصوص، تقول أخصائية التغذية لولا بيغز ، "هناك عدداً من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تعزيز جمالك، مع الحفاظ على محيط الخصر تحت السيطرة، ويمكن إدخالها بسهولة في نظامك الغذائي، وحتى أنها تساعدك في الحفاظ على مستويات الطاقة مرتفعة بالإضافة إلى الشعور بالشبع لفترة أطول".

 وهنا تفصّل الفوائد الغذائية للأطعمة التي يجب أن تتناولها،

1. التوابل

تقول "إن استخدام توابل شهيرة يمكن أن يساعد في خطة نظامك الغذائي".

وتعتقد أن الكركم أفضلها، فتقول: "الكركم مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ومعزز للكولاجين، ويمكن أن يساعد في مقاومة الشيخوخة المبكرة، ويدعم التئام الجلد وتجديد الخلايا ويعزز الدورة الدموية الجيدة في الجلد، ما يسمح بتوصيل العناصر الغذائية إلى خلايا الجلد. وهناك العديد من الطرق لإدراجه في نظامك الغذائي اليومي. جرب شاي الكركم، وأضفه إلى التوفو أو البيض المخفوق، ورشه على الخضار".

وتشير الدراسات الحديثة أيضاً إلى أن الكركم له دوره اللافت عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن، موجودة تماماً عند فوائد القسط الهندي.

ووجد الخبراء أن تناول مكمّل الكركم مرتين يومياً يؤدي إلى انخفاض كبير في وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، ومحيط الخصر والورك.

2. الخضار

 هناك نوع واحد من الخضروات على وجه الخصوص، يمكن أن يساعد في الحفاظ على نظامك الغذائي - بالإضافة إلى إعطائك بشرة متوهجة ومشرقة.

وتوضح: "البروكلي مليء بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجلد، بما في ذلك الفيتامينات A وC والزنك إلى جانب luetin، مثل البيتا كاروتين، الذي يساعد على حماية بشرتك من الأكسدة التي يمكن أن تسبب جفاف بشرتك وتجعدها".

ويعتبر البروكلي أيضاً طعاماً رائعاً تضيفه إلى وجباتك إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، لأنه غني بالكربوهيدرات وغني بالألياف، كما يساعد على منع الإمساك ويحافظ على انخفاض مستويات السكر في الدم.

3. الدهون الصحية

 إن الطريقة الرائعة لإضافة الدهون الصحية إلى وجباتك هي استخدام الأفوكادو. وسواء قمت بإضافته إلى وجبة الإفطار الخاصة بك أو هرسه، فهذا مكون واحد يمكن أن يكون متعدد الاستخدامات للغاية.

وتضيف الخبيرة: "الأفوكادو مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الشيخوخة، لكن هل تعلم أنها مفيدة أيضا للحفاظ على صحة الدماغ وزيادة التركيز العقلي؟. كما أنها مصدر رائع لفيتامين E، ويمكنها توفير الحماية من الجذور الحرة، ولها فوائد عظيمة مضادة للالتهابات وتساعد على منع فقدان ترطيب الجلد".

ويحتوي الأفوكادو أيضا على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على التمثيل الغذائي - والتي بدورها يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.

4. التوت

يعتبر التوت مصدراً رائعا لفيتامين C  ويمكن إضافته بسهولة إلى الصلصات.

وأشارت إلى أن "التوت اللاذع ذا اللون الداكن مثل الكرز والتوت، مليء بمضادات الأكسدة التي لها خصائص تجديد خاصة"، مضيفة "أنه يحارب الجذور الحرة التي تهاجم بشرتك وتساعد في الشيخوخة المبكرة".

كما يُعرف التوت بأنه منخفض في السعرات الحرارية، ووجدت الدراسات الحديثة أنه يمكن أن يساعد أيضا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

كذلك يمكن أن يساعد في خفض مستويات الالتهاب وضغط الدم - وهو أمر مفيد للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم.

5. السمك

تعتبر خبيرة التغذية "إن الأسماك الزيتية يمكن أن تساعد أيضاً في مكافحة الالتهاب".

وتضيف: "السلمون المرقط والماكريل والسردين غنية بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية الرائعة، لمساعدة البشرة كي تبدو شابة ولشعر مليء باللمعان. إنها تلعب دورا حيويا في بنية البشرة ومظهرها وتساعد في الحفاظ على وظيفة حاجز الجلد الصحي وتمنع فقدان الرطوبة. وثبت أيضا أنها تساعد في تقليل الالتهاب وتلف الكولاجين من الأشعة فوق البنفسجية".

وأظهرت دراسة حديثة أجرتها مجلة التغذية والتمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية، أنه إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، فإن تناول الأسماك أفضل من تناول اللحوم الأخرى مثل لحم البقر أو لحم الخنزير، كما ينصح بتناول القسط الهندي.