ما هو زيت السمسم؟

عُرف  زيت السمسم لعدة قرون بخصائصه العلاجية والمرطبة واشتهر باعتباره زيتاً شعبياً يُستخدم في كلٍ من المطبخ الصيني والياباني والشرق أوسطي. ينتمي إلى عائلة "بيداليا" التي تضم مجموعة من النباتات ذات البذور الصالحة للأكل، أمّا اسمه العلمي فهو "سمسم إنديكوم".

اقرأ أيضاً:ما هو زيت الأرغان وما هي فوائده واستخداماته المتعددة؟

يُصنع الزيت من خلال الضغط على البذور النيئة أو الضغط على تلك المحمصة. الأول ينتج عنه نكهة ولون خفيفين أمّا الثاني فينتج عنه نكهة أكثر حدية ولون أغمق. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الأحماض الدهنية مضادات الأكسدة، فيتامين (هـ) والفيتوسترولس.

ما هي استعمالات زيت السمسم؟

فوائد زيت السمسم للصحة

زيت السمسم يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

السمسمول والسيسامينول يعتبران من مضادات الأكسدة القوية والفعّالة في محاربة الجذور الحرة التي تسبّب تلفاً في خلايا الجسم. يحتوي الزيت على هذين المركبين، حيث وجدت دراسة استمرت شهراً واحداً على الفئران أنّ تناول مكملات هذا الزيت ساهم في حماية خلايا القلب من التلف. بالإضافة إلى زيادة نشاط مضادات الأكسدة في الفئران التي تلقت إمّا 2 أو 5 مل منه.

قد تحصل على فائدة مماثلة عند تطبيق الزيت موضعيّاً.

زيت السمسم يحارب الالتهابات

تشمل فوائد زيت السمسم احتواءه على مضادات للالتهاب، وهو ما جعل الطب التايواني يستخدمه لعلاج التهاب المفاصل، آلام الأسنان، الخدوش وتشنجات الحيض. في إحدى دراسات أنبوب الاختبار، تبيّن أن الزيت يقلل من علامات الالتهاب كإنتاج أكسيد النيتريك. هذه الفائدة تمّ اختبارها على الحيوانات وفي دراسات أنبوب الاختبار، لكننا نحتاج إلى المزيد من إجراء الدراسات على البشر. 

 اقرأ أيضاً:علاج الالتهاب.. هو الدواء الجديد للاكتئاب والزهايمر

كما تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا في الزيت على علاج المكورات العنقودية، الفطريات وعدوى الخميرة المهبلية.

زيت السمسم يقي من أمراض القلب

النظام الغذائي الذي تتبعه قد يعرّضك أو يقيك من أمراض القلب. في هذا الإطار، تُظهر مجموعة من الأبحاث أنّ النظام الغذائي الغني بالدهون غير المشبعة يحافظ على صحة القلب. لهذا السبب، يظهر الزيت في الواجهة بفضل احتوائه على 82% من الأحماض الدهنية غير المشبعة، بما في ذلك أوميغا 6 الدهنية.

كذلك يلعب الزيت دوراً في إبطاء تطور البلاك في الشرايين الذي يؤدي إلى تصلبها وبالتالي ظهور أمراض القلب في حال تُركت من دون علاج. أظهرت مراجعة عام 2017 أنّ هذا الزيت يساعد في خفض الالتهاب، خفض مستويات الكوليسترول العالية، تقليل خطر تصلب الشرايين وتأخير ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن، يتحدث القائمون على المراجعة عن الحاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيد فعالية الزيت في علاج تصلب الشرايين.

بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أجريت على 48 بالغاً أنّ أولئك الذين تناولوا 4 ملاعق كبيرة (59 مل) من الزيت ظهر لديهم انخفاض في الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية أكبر من أولئك الذين تناولوا زيت الزيتون. هذه الدراسة استمرت لمدة شهر. 

زيت السمسم ينظّم السكر في الدم

يساعد زيت السمسم في تنظيم السكر في الدم، الضروري على وجه الخصوص لمرضى السكري. أظهرت دراسة أجريت على 46 شخصاً مصاباً بالسكري من النوع الثاني أنّ تناول الزيت مدة 90 يوماً أدى إلى التقليل من نسبة السكر في الدم أثناء الصيام والهيموجلوبين.

زيت السمسم يعالج التهاب المفاصل

تقليديّاً، استُخدم هذا الزيت لعلاج آلام المفاصل. أكّدت إحدى الدراسات التي استمرت 28 يوماً انخفاض علامات الإجهاد التأكسدي وأعراض التهاب المفاصل لدى الفران التي أُعطيت الزيت يوميّاً بنسبة تبلغ 1 مل لكل كيلوغرام من وزنها. كذلك عند مقارنة فعالية الزيت مع جل ديكلوفيناك الفعّال في تخفيف ألم المفاصل، تبيّن عدم وجود فرق كبير في العلاجين لدى 104 أشخاص شملهم البحث وقاموا بتطبيق إحداهما على الركبة 3 مرات يومياً مدة 4 أسابيع. 

على الرغم من الدراسات المذكورة أعلاه، إلّا أنّ العلماء يؤكّدون الحاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية.

زيت السمسم يحافظ على صحة الفم

يزعم البعض أنّ سحب الزيت (تحريكه في الفم لمدة 20 دقيقة ثمّ بصقه) يساهم في التخلص من البكتيريا وإذابتها في الفم مما يحافظ على صحته. في هذا السياق، وجدت دراسة عام 2018 أنّ الطب التقليدي كان يستخدم سحب الزيت للسبب المذكور. بالإضافة إلى قدرته على التقليل من التهاب اللثة الناجم عن تراكم البلاك.

اقرأ أيضاً: أعراض انخفاض السكر في الدم: هل الوفاة أحدها؟

زيت السمسم يكافح الشعور بالتوتر

يحارب زيت السمسم مشاعر الاكتئاب والتوتر من خلال احتوائه على حمض أميني يُعرف بالتيروزين. يعزّز الأخير السيروتونين الفعّال في هذا الخصوص.

زيت السمسم يحسّن نوعية النوم

تشير بعض الأدلة المحدودة إلى قدرة الزيت على تحسين نوعية النوم. وقد أظهرت إحدى الدراسات أنّ تقطير الزيت على جبهة 20 مشاركاً خلال 7 جلسات مدتها 30 دقيقة ساهم في تحسين نوعية النوم. مع الإشارة إلى أنّ الدراسة استمرت أسبوعين فقط.

اقرأ أيضاً:ميلاتونين: هرمون يمكنه تغيير حياتك؟

زيت السمسم يحمي من أشعة الشمس 

يساهم محتوى الزيت العالي من مضادات الأكسدة في حماية أنسجة الجلد من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية الضارة. يُقاوم الزيت هذه الأشعة بنسبة 30%، وهي نسبة أعلى من بعض الزيوت الأخرى كجوز الهند وزيت الزيتون والفول السوداني والتي تُقاوم بنسبة 20% فقط. لكن، يُنصح باستخدام واقي شمس عند الخروج نظراً إلى محدودية الأبحاث حول فعالية هذا الزيت.

فوائد زيت السمسم للكحة (السعال)

من جهة، يحتوي زيت السمسم على خصائص مضادة للالتهابات. ومن جهة أخرى، يساهم في تحسين استجابة جهاز المناعة لديك بفضل احتواء البذور على الحديد، الزنك، فيتامين (ب6)، فيتامين (هـ) والسيلينيوم. هذه الخصائص تجعل الزيت فعّالاً في علاج السعال (الكحة).

في هذا الإطار، يوصى بتمرير الزيت بملعقة ناعمة على طول جانب العمود الفقري، على بعد حوالى 5 سنتيمتر من العمود الفقري، من قاعدة الرقبة وصولاً إلى منطقة العجز. عليك بسحب الزيت للأسفل حتّى يحمر الجلد من دون خدشه، مع التركيز على قاعدة الرقبة، حيث تبرز عظمة C7.

اقرأ أيضاً:ما هي أفضل طرق علاج الكحة على اختلاف أنواعها؟

فوائد زيت السمسم للشعر

زيت السمسم يعزّز صحة الشعر

يعزّز استخدام زيت  السمسم من لمعان الشعر وقوته بفضل غناه بالعديد من العناصر الغذائية كفيتامين (ب)، (هـ)، الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم والبروتين. وقد وجدت دراسة استمرت 8 أسابيع أنّ تناول المكملات الغذائية يوميّاً والتي تتكون من السيسامين وفيتامين (هـ) فعّال في هذا الخصوص. لهذا الهدف، ضعي قطرتين إلى 3 قطرات على راحة يديك ثمّ ضعيها على شعرك.

اقرأ أيضاً: فيتامينات الشعر: بين كفتي الفوائد والأضرار

زيت السمسم يساعد على نمو الشعر

تساعد الأحماض الدهنية الموجودة في الزيت على نمو الشعر، بخاصة أوميغا 3 و6. كما يحفّز الزيت الدورة الدموية، يساعد على التئام الشعر من التلف الكيميائي، يقوّي البصيلات ويحتوي على حمض الأوليك المعروف بسرعته على اختراق فروة الرأس.

زيت السمسم يعالج مشاكل فروة الرأس

يمكنك استخدام الزيت لعلاج مشاكل فروة الرأس كالقشرة، الجفاف والحكة بفضل خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات. يمكنك تدليك فروة رأسك بحركات دائرية يوميّاً قبل النوم لتهدئتها أو خلطه بأجزاء متساوية مع عصير الليمون لتقليل جفافها وحبس الرطوبة في الداخل. يُترك الزيت طوال الليل ثمّ يُغسل في اليوم التالي.

زيت السمسم يعالج الشيب المبكر

يساعدك تدليك فروة الرأس يوميّاً بالزيت على منع الشيب المبكر والحفاظ على اللون الطبيعي للشعر، حيث يحتوي الزيت على خصائص اسوداد الشعر.

زيت السمسم يحمي الشعر من الأضرار البيئية 

الخصائص التي يتمتّع بها الزيت للحماية من الأشعة فوق البنفسجية لا تقف عند البشرة بل تشمل الشعر أيضاً. يشكّل طبقة واقية تحمي جذع الشعر من الأشعة والملوثات البيئية. يمكنك تكوين هذا الحاجز من خلال تسخين ملعقتين من  جل الصبار مع اثنتين من زيت السمسم. 

اتركي الخليط يبرد ثمّ ضعيه على فروة رأسك من 30 إلى 45 دقيقة. بعد ذلك، اغسلي شعرك بشامبو خفيف. 

فوائد زيت السمسم للبشرة

زيت السمسم يزيل السموم من البشرة

يُنصح باستخدام غسول يومي مخصّص للبشرة يساعدك على التخلص من السموم البيئية التي تتعرّضين لها. يعمل الزيت على تخليصك من السموم القابلة للذوبان بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه. لهذا السبب، يمكنك تطبيق الزيت دافئاً على بشرتك وتركه 15 دقيقة ثمّ إزالته بالماء الدافئ. 

اقرأ أيضاً: ما هي فوائد اللوز العلاجية والجمالية المتعددة؟

زيت السمسم يكافح حب الشباب

يصنّف زيت السمسم من ضمن الزيوت غير كوميدوغينيك  المناسبة لجميع أنواع البشرة، والتي لا تسد مسامها وبالتالي تكون فعالة في مكافحة حب الشباب. بالإضافة إلى أنّ الزيت يحتوي على العديد من المركبات الفينولية التي يتمتّع بخصائص مضادة للالتهابات، بما في ذلك توكوفيرول، بينوريسينول، سيسامين، سيسامينول والسمسمول.

لعلاج حب الشباب، قومي بتثبيت الزيت على المنطقة المصابة بقطعة قطن واتركيها طوال الليل. 

زيت السمسم يكافح الشيخوخة

تتجلّى أهم فوائد زيت السمسم للوجه باحتوائه على مضاد الأكسدة "السمسمول" الذي يمنع الخطوط الدقيقة وظهور التجاعيد. يمكنك استخدامه بديلاً للمنتجات الكيميائية.

اقرأ أيضاً:فوائد زيت الزيتون.. غذائية وعلاجية وتجميلية 

زيت السمسم يرطب البشرة 

يحتوي الزيت على فيتامين (هـ)، حمض الأوليك، حمض البالمتيك واللينولييك. هذه العناصر تجعله فعّالاً في ترطيب البشرة بالكامل. يمكنك إمّا خلطه مع زيت آخر للتخفيف من رائحته القوية أو إضافة بعض القطرات منه إلى ماء الاستحمام.

زيت السمسم يساعد على التئام الجروح والحروق

يمكنك إضافة الأوزون إلى زيت السمسم ثمّ تطبيقه موضعيّاً لعلاج أمراض الجلد، بخاصة الجروح والحروق. أظهرت دراسة أنّ التطبيق الموضعي للزيت المعالج بالأوزون ساهم في ارتفاع مستويات الكولاجين في أنسجة الجرح. تُعزى هذه الخاصية إلى مضادات الأكسدة والالتهابات الموجودة في الزيت. لكن، تنقصنا الأبحاث البشرية في هذا الإطار.

في حال أردتِ اللجوء إلى التطبيق الموضعي، فعليكِ بإجراء اختبار الحساسية التصحيحي من خلال وضع كمية صغيرة من الزيت على مرفقك أو معصمك والانتظار 24 ساعة. في حال شعرت بالوخز أو الحكة، فتوقفي عن استخدام الزيت.

فوائد زيت السمسم للأطفال

الأدلة التي تتحدّث عن فوائد زيت السمسم للأطفال محدودة للغاية، لكن تضمينه في النظام الغذائي يعتبر جيّداً وآمناً بشكل عام. يتحدّث البعض عن أنّ التدليك بالزيت يساعد الطفل على الاسترخاء والنوم. كذلك يقدّم الزيت العديد من العناصر الغذائية المفيدة لطفلك، بما في ذلك فيتامين (هـ) الذي يحمي قلبه ويقلّل خطر الإصابة بالسرطان، فيتامين (ك) الذي ينظّم تخثر الدم، الدهون الصحية غير المشبعة، الزنك والكالسيوم والفوسفور الذين يعزّزون صحة العظام في الجسم، مضادات الأكسدة والالتهاب التي تقلّل الألم وتحمي من الأشعة فوق البنفسجية. 

قد يحمي الزيت أيضاً طفلك من ارتفاع ضغط الدم لأنّه قادر على الحد من التوتر في الأوعية الدموية. كذلك يؤثّر الزيت إيجاباً على أدوية السكري، فينظّم بفضل احتوائه على المغنيسيوم مستويات الأنسولين والجلوكوز في الجسم مما يساعد في علاج مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك، يؤثّر على الجهاز الهضمي الذي بدوره يؤثّر على الجهاز العصبي المركزي في الدماغ المتعلّق بالقدرات الاجتماعية. 

كما يصلح استخدام الزيت للعناية بشعر طفلك وعلاج مشاكله باعتباره غنيّاً بفيتامينات الشعر الضرورية، بخاصة الحديد. 

متّى تعطي طفلك زيت السمسم؟

يوصي بعض الخبراء بإعطاء هذا الزيت للطفل عندما يبلغ 6 أشهر، أمّا البعض الآخر فيوصي ببلوغه السنة. كما يعتقد البعض أنّ الزيت ينتقل عبر حليب الثدي، لذلك قبل هذا العمر يمكنك تضمينه في نظامك الغذائي. لكن، تجنبيه إذا كان طفلك يعاني من الحساسية الغذائية أو حساسية السمسم، الربو أو الأكزيما. 

ما هي فوائد زيت السمسم قبل النوم؟

يمكّنك تناول زيت السمسم قبل النوم من أجل تحصيل الفوائد العامة له، بما في ذلك الحفاظ على صحة القلب وتنظيم مستوى السكر في الدم. كذلك يساعدك التدليك بالزيت على الاسترخاء والنوم الهادئ.

اقرأ أيضاً:ملح الهملايا: للطعام والاسترخاء.. كيف؟

أضرار زيت السمسم

على الرغم من فوائد هذا الزيت إلّا أنّه قد يسبّب بعض الآثار الجانبية، والتي تشمل:

حساسية السمسم

يُعتبر الزيت من المواد الثمانية الأولى المسبّبة للحساسية. تختلف الاستجابة من شخص إلى آخر، بعضها خفيف والبعض الآخر شديد.  قد يُطلب من الشخص المصاب بالحساسية الشديدة أن يحتفظ بحاقن الإبينفرين التلقائي. 

زيادة الوزن 

يحتوي الزيت على الكثير من السعرات الحرارية. لذلك، يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة في الوزن.

التداخل مع أدوية الضغط والسكري

يؤثّر الزيت بشكل إيجابي على أدوية السكري وضغط الدم. لكنه، في بعض الأحيان يسبّب نتائج عكسية، فينخفض ضغط الدم أو نسبة السكر بشكل كبير. لذلك، تحدّث مع طبيبك قبل البدء باستخدامه.

ابدأ من الآن بالعمل على إدخال زيت السمسم بشكل متوازن في نظامك الغذائي في سبيل تعزيز صحتك العامّة. لكن، تأكّد قبل ذلك من أنّه لا يسبّب لك حساسية أو آثار جانبية أخرى.