في ظل سياسة الحصار المشدد التي ينتهجها الاحتلال الاسرائيلي تزامنا مع عدوانه على قطاع غزة تشهد الأسواق الغزاوية ارتفاعاً جنونياً في اسعار البضائع ولا سيما الغذائية منها وسط انعدام مصادر الدخل, وهو الأمر الذي انعكس على الحركة الشرائية والأمن الغذائي على حد سواء.