Bu tropikal meyve THY uçağın geri döndürdü! Havada ilginç olay!https://t.co/j8XIY7mXWy#thyao #thy #durian #Barcelona #turkishairlines #istanbulhavalimanı pic.twitter.com/HI2eLLqUxl

— Haber Air (@haberaircom) March 5, 2023

وعام 2019 بعيد  إقلاع طائرة الـ"بوينغ 767"  التابعة لشركة الطيران "أير كندا روج" من مونتريال متوجهة إلى مدينة فانكوفر، زكمت أنوف طاقمها  وركابها "رائحة  قوية" منتشرة في أرجاء الطائرة.

هرع أعضاء الطاقم للبحث عن مصدر رائحة العطن التي تسربت إلى قمرة القيادة. ولكن عبثاً فعلوا... وعندما لم  يتمكّنوا من اكتشافه، استأذن الطيّارون مركز السيطرة في المطار الذي أقلعوا منه، تنفيذ هبوط طارئ،  حسبما أشارت مجلة "فلايت غلوبال".

وآنذاك ارتدى فريق العمل أقنعة الأوكسجين وعاد إلى مونتريال!  ثم اكتُشف أن الرائحة النتنة صادرة عن حمولة فاكهة الدوريان الموضوعة في مخزن البضائع الأمامي. وقد هبطت الطائرة بسلام من دون أن يصاب الركاب البالغ عددهم 245 وأفراد طاقمها بأذى.

jungwon eating durian and there's heeseung covering his nose😔 pic.twitter.com/yz0q8l914F

— aika | i miss you jay (@Adiel_hee) March 2, 2023

كما سادت حالة ذعر كبير في مركز بريدي في بافاريا بألمانيا في حزيران/يونيو 2020 بعد أن أُدخل موظفون في مركز بريدي إلى المستشفى في إثر تنشّق رائحة مشبوهة أدت إلى انتشار الذعر وإخلاء المنطقة ليتبيّن أن صندوقاً فيه فاكهة دوريان انبعثت منه رائحة الفاكهة النفاذة وراء الحادث.

هذه بعض قصص "التململ" من رائحة فاكهة "الدوريان"  الكثيرة....  فبمجرد أن تُفتح تفوح منها رائحة كريهة، لدرجة جعلتها تُمنع في أغلب المواصلات العامة والمطارات حول العالم، رغم أنها من أنفس الفواكه!

إقرأ أيضاً: "ملك الفاكهة".. ماذا تعرفون عن فوائد المانجو؟

البيّان للميادين نت: في هذه الفاكهة سرٌّ  كبير

• مواضيع متعلقة

لعشاق القهوة.. شرب هذه الكمية منها يومياً قد يحمي صحة قلبك

23 أيلول 12:14

هل وجبات الطعام الدافئ صحية أكثر؟

22 أيلول 16:16

يقول الخبير والمرشد الزراعي مرشد البيّان للميادين نت إن "خلف رائحتها غير المحبّبة، يكمن سرّ كبير، فلدى "الدوريان" مذاق لذيذ وحلو بشكلٍ لا يصدّق. ويصف كل من تذوّق هذه الفاكهة بأنه أشبه بمذاق الكاسترد، وهو مزيج من الكراميل والفانيليا، كما أن للبّ ملمساً ناعماً غريباً، فيما يشبه شكلها الخارجي شكل الأناناس".

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Pemburu Kuliner Tasikmalaya (@foodhuntertasikmalaya)

ونظراً لرائحتها القوية الكريهة، تم حظر فاكهة "الدوريان" في العديد من وسائل النقل العام في جميع أنحاء تايلاند واليابان وهونغ كونغ وسنغافورة.

كل 3 سنوات....

موطن هذه الثمرة السحرية الأصلي هو ماليزيا وإندونيسيا، واليوم تنتشر مزارع الدوريان في سريلانكا وجنوب الهند وكمبوديا وفيتنام وتايلاند وجنوب الصين، وتايلاند.

ويقول البيّان أن سبب غلاء هذه الفاكهة،هو أن شجرتها تنتج 20 حبة، كل 3 سنوات. ويُشار إلى أنه لم يشارك بذورها مع أي شخص آخر. ولا يختلف نوع "J-Queen" عن غيره من الدوريان بالسعر فقط، وإنما يتميز أيضاً بطعمه، وشكله المستدير البيضاوي، بالإضافة إلى لونه الأصفر الذهبي. 

فوائد عظيمة

ويستدرك ليقول إنه "على الرغم من رائحتها الكريهة، فإن الـ "دوريان" صحيّة للغاية، فهي غنية بالحديد وفيتامين ج والبوتاسيوم بشكل طبيعي وتعمل على تحسين قوة العضلات وصحة الجلد وحتى خفض ضغط الدم وغنية بمضادات الأكسدة".

"علاوة على ذلك، تحتوي القطعة الصغيرة منها على 23 غراماً من الألياف الغذائية وهو ما يمثّل تقريباً جميع الاحتياجات الغذائية اليومية"، يضيف البيان.

ومع ذلك، من المهم عدم الإفراط في تناولها، حيث تم نقل السياسي الماليزي أحمد لاي بوجانغ في عام 2010 إلى المستشفى عندما عانى من ضيق التنفس والدوار بعد الأكل المفرط للدوريان، كما جاء في صحيفة The Telegraph البريطانية.

فاكهة رسمية!

تعتبر "الدوريان" الفاكهة الرسمية في سنغافورة، وقد  بدا مبنى Esplanade المجاور لخليج مارينا كقبتين زجاجيتين ولكن عندما تم تعديل التصميم ليشمل تغطية المباني بقطع ألمنيوم مدببة، اتخذت المباني مظهر "دوريان" تم قطعها إلى نصفين.

وسواء كان ذلك بسبب حجمها أو طعمها، غالباً ما يشار إلى "دوريان" من قبل الناس في جنوب شرق آسيا على أنها "ملكة الفاكهة". نظراً لصعوبة زراعته وإلى كونها خطيرة عند سقوطه، فإنها تتطلب مكونات خاصة جداً في التربة، وشروطاً معينة لشحنه، ما يجعلها أغلى ثمار الفاكهة أيضاً.

سريعة التلف و...

تحتوي الدوريان، وفق الخبير الزراعي،  على بذور كبيرة محاطة بلبٍّ سميك، ويمكن أن تزن ما بين كيلو إلى 3 كيلو وهي ثقيلة بدرجة كافية بحيث أنها من المحتمل أن تخترق الجلد إذا أمسكتها بيديك، وتتميز برائحتها القوية التي تبقى في الجو لفترة طويلة حتى بعد إزالة الثمرة من المكان.

ولكن هذه الفاكهة سريعة التلف وتتغير بشكلِ ملحوظ خلال فترة زمنية قصيرة جداً. عندما يتم حصادها مبكراً، فإنها تعتبر نباتاً تقريباً لأن اللبّ يكون قاسياً ومُراً وليس حلواً.

وعادة ما يفضّل الأشخاص الذين يستمتعون بتناول الدوريان أن تنضج أكثر من اللازم وتكون نكهتها أكثر قوةً. تقليدياً، يتم تناولها بعد سقوط ثمرتها على الأرض من تلقاء نفسها، إذ تنضج خلال يومين إلى 4 أيام من سقوطها وتفقد صلاحيتها بعد ذلك خلال 5 أيام، إلا أنه غالباً ما تحصد مزارع هذه الفاكهة الاستوائية في وقت مبكر لشحنها إلى الخارج.

القيمة الغذائية للدوريان

القيمة الغذائية لكل 100 غرام من فاكهة الدوريان: